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Il provient exclusivement de porcs ibériques de pure race
Morceau d'environ 2
Lame en Teflon de 300mm
Le saucisson Payes et un incontournable de la gastronomie Espagnole
Saucisson de payes
Demi jambon ibérique Bellota 100% Pata Negra, 48 mois d'affinage CHARCUTERIE Il provient exclusivement de porcsJambon Ibrique Bellota 100% Pata Negra, Le jambon ibrique Bellota 100% Pata Negra est considr comme le meilleur jambon du monde. Il provient exclusivement de porcs ibrique de pure race, levs dans des dehesas (pturages) et nourris principalement de glands (Bellota). Les cochons ibriques 100% Pata Negra, ayant un precinto (bague) noir sont numrots et limits. Seulement 1 cochon par hectare. Affin pendant 48 mois, ce jambon un got intense et profond de
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